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2016-05-09  来自: 千赢官方下载高新区千赢国际安卓手机下载食品有限公司 浏览次数:1037

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     據說慈禧在垂簾聽政的時候,有一天夜裡,她夢見咸豐皇帝年輕時,跟她一塊兒游園,月亮地?一塊吃燒餅。她拿起一塊燒餅還沒吃,咸豐說:「來,我給你咬一個月牙兒。」說著就咬了一大口,圓圓的燒餅上留下一個大缺口,果然是個月牙兒。咸豐又說:「愛妃,我再給你咬個元寶。」說著又把月牙兒的兩個尖尖兒咬去,果然象個元寶。慈禧看咸豐吃得特別香,咸豐又說︰「我給來個天狗吞月亮!」一下將剩下的燒餅全吃了, 而且還咬了自己的手指頭; 忽然咸豐變成一隻大天狗扑在她身上,慈禧嚇得大叫﹕「來人哪!」,把宮女叫們全嚇醒了。原來是個怪夢。慈禧本來就迷信,特別是凶夢, 雖然總是說「反夢」,可老要等到太陽出來,才叫英給自己把夢「圓上」。這天,英瞎說,慈禧見桌上的早飯擺著「肉末燒餅」,她一看,抓起來就咬一口,還說﹕「真香!真好吃!給我把夢『圓』上了!這是誰做的﹖」太監告訴她﹕「這是御膳房的趙永壽做來孝敬老爺的。」慈禧說﹕「好﹗賞他二十豕兩銀子,給他加個花翎﹗」       


  從此,這「肉末燒餅」就因「圓夢」而出了名兒,成為北京有名的宮廷食品了。 


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